المقادير:
للجيلى
علبه جيلى فراوله صغيرة_1 تفاحه-
للكيك
كوب كبير( لبن_سكر_زيت)
_3 بيضات
_2 كوب دقيق(طحين)
_ معلقه كبيرة بيكنج بودر
_معلقه صغيرة فانيليا.
الطريقة:
الكيك
يخلط اللبن مع الزيت والسكر والبيض والفانيلياويوضع فى الخلاط الكهربائى
ويضرب لمدة 5 دقائق وبعد ذلك تخلط مع الدقيق والبكنج بودر حتى
تصبح عجينه لينه_يدهن القالب بالسمن وترش بقليل من الدقيق
ويوضع العجين وتخبز فى الفرن لمدة تلت ساعه
للجيلى
بعد ان تنتهى من عمل الكيك ترفع من القالب وبعد ان تقومى بعمل الجيلى
يوضع فى نفس القالب الذى استخدم فيه الكيك حتى ياخذ نفس الشكل
وتبشر التفاحه وتوضع فى الجيلى_يدخل الجيلى الثلاجه حتى
يتماسك ثم توضع عليه الكيك وتدخل الثلاجه مرة اخرى لمدة ساعه على الاقل
الأحد يونيو 15, 2008 3:59 pm